Le chef est l'élément indispensable à tout cuisinier. C'est avec lui que les professionnels font leur apprentissage. La série DP de Tojiro est la plus utilisée au Japon. Que vous soyez professionnel ou cuisinier amateur, vous serez toujours satisfait par le tranchant des lames en acier VG10 3 couches et par le toucher des manches en "eco wood" bois recyclé et traité.
Tojiro est une coutellerie japonaise installée depuis 1955 à Nigata. C'est un des fabricants japonais les plus connus des chefs cuisiniers du monde entier. |
