Cette série de 6 couteaux de table Harmony par l'atelier AU SABOT reprend la forme du Laguiole. Le manche est en POM noir, polymère haut de gamme également utilisé pour les couteaux de cuisine des grands chefs pour sa résistance à la chaleur à l'usure et à la corrosion due à l'acidité de certains aliments. Il permet donc un passage au lave-vaisselle en toute sécurité.
La coutellerie au Sabot existe depuis 1870, et a reçu le label "entreprise du patrimoine vivant" en 2008. |
