Le Thiers 11cm en pistachier de Douris Chastel
Le Thiers de Douris-Chastel est épuré, le manche bien proportionné est ici en pistachier. C'est un bois qui peut être très contrasté, les teintes allant du brun au jaune pâle. Le bois est une matière vivante, il peut y avoir des nuances et des différences de veinage d'un couteau à l'autre.
Le Thiers est un modèle de couteau et une marque déposés par la Confrérie du Couteau de Thiers.
Douris-Chastel est un atelier de la région de Thiers, depuis 1942 toujours tenu par la famille Douris.
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