Couteau l'Amicu en olivier
Ce couteau pliant reprend la forme traditionnelle des couteaux corses. La courbe du manche en olivier, fait penser à une corne et sa lame est large et robuste. Bien nommé, puisqu' Amicu veut dire Ami, c'est un couteau solide et à la prise en main agréable. Le manche est gravé d'une tête de Maure qu'on retrouve également sur la lame, pour faire écho au drapeau corse, .
Depuis 1870 la marque au Sabot perpétue la coutellerie traditionnelle, elle a reçu le label entreprise du patrimoine vivant
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