Couteau effiler INTEMPORA OPINEL

Le nouveau couteau à effiler Intempora

Le couteau à effiler Intempora est le couteau des plats de fête. Filets de poisson, carpaccio, fois gras .... il tranche tout ce qui demande délicatesse et précision. Avec sa lame longue, fine et souple, il est parfait pour ôter la peau des poissons, mais aussi pour faire des tranches fines pour les carpaccio par exemple.

INTEMPORA est une série de couteaux de cuisine inspirée de la forme de l'Opinel traditionnel.

Cette gamme de couteaux a été choisie par l'école de cuisine Alain Ducasse et par l'école Gourmets de l'institut Paul Bocuse