|
Couteau pliant ressort et mouche forgés manche en bois d'Aubrac
Le bois utilisé pour ce couteau est un hêtre de l'Aubrac, région où se situe le village de Laguiole. Les lignes noires apparentes sont dues à un champignon, ce qui fait que le manche sera différent d'un couteau à l'autre. Ce manche fait 12cm, les 2 mitres et la lame sont en inox satiné, le ressort guilloché est forgé avec la mouche. De petits clous inox forment la traditionnelle croix de berger.
Les lame,s ressorts, mouches et toutes les parties métalliques des couteaux Laguiole en Aubrac sont forgées à la forge de Montézic, tout près de Laguiole. Les couteaux sont ensuite assemblés à l'atelier, chaque coutelier faisant les 109 opérations nécessaires à sa fabrication.
|
