Couteau pliant Laguiole en dent de phacochère
Ce Laguiole est muni de platines finition brillante et d'intercalaires noires. Les intercalaires sont là pour servir de tampon entre la matière souvent précieuse des côtes du manche et les platines en métal. Elles absorbent également les irrégularités des matières brutes. Ici c'est un très bel ivoire de phacochère qui a été utilisé. Lame et mitres sont en inox 12C27MOD brillant
Le ressort forgé est ciselé main comme toujours chez Laguiole en Aubrac. La forge est située à Montezic, tout près de Laguiole.
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