Couteau Laguiole de 12cm en bois de violette avec lame et tire-bouchon
Il y a toujours eu une fabrication de Laguiole à Thiers. Pour autant ce sont bien de vrais Laguiole. Les couteaux 2 pièces comme celui-ci ont une forme de manche particulière pour loger le tire-bouchon. On les appelle quelquefois "gambette" car ils font penser à une jambe terminée par une bottine qui serait la mitre arrière.
Douris-Chastel est un atelier de la région de Thiers, depuis 1942 toujours tenu par la famille Douris.
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