Le Thiers manche de 12cm en amourette de Douris Chastel
Le Thiers de Douris-Chastel est épuré, le manche bien proportionné est ici en amourette. C'est un bois généralement rouge foncé avec des taches noires, il est essentiellement utilisé pour la fabrication de petits objets. Le bois est une matière vivante, il peut y avoir des nuances et des différences de veinage d'un couteau à l'autre.
Le Thiers est un modèle de couteau et une marque déposés par la Confrérie du Couteau de Thiers.
Douris-Chastel est un atelier de la région de Thiers, depuis 1942 toujours tenu par la famille Douris.
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