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En série limitée le couteau Napoléon
Après l'exil de Napoléon, Louis XVIII fait détruire tout ce qui rappelle l'empereur, y compris le matériel servant à la fabrication de ce couteau. Il était donc tombé dans l'oubli. C'est par hasard que la matrice permettant de faire les plaquettes ornées de la figure de l'empereur, a été retrouvée à l'occasion de travaux à la coutellerie Cognet.
La matrice une fois retrouvée, Cognet s'est associé à l'atelier Coursolle Coupérier, bien connu pour ses couteaux à sujets sur les manches en laiton. Leur travail en commun permet la restauration de la matrice, et la fabrication d'une nouvelle série de "Napoléon". Il en sera fait 1815 exemplaires numérotés, tous avec le lièvre marque de Cognet et la clé à molette marque de Coursolle. |
