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Coutellerie de Tradition Française
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Couteau Santoku alvéolé ZWILLING PURE

(Code: 102)
103,00 EUR
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Le couteau Santoku est le couteau japonais multi-usage par excellence. Zwilling le propose avec une lame alvéolée qui permet de faire des tranches fines et nettes. Les alvéoles sont aussi appelées olives.
Pour la série PURE ZWILLING, les lames forgées sont trempées à froid. Le manche plastique assure une excellente prise en main.
Les couteaux de cuisine Zwilling allient une ergonomie hors normes à une coupe exceptionnelle. Les lames en acier inoxydable contiennent du chrome et du carbone. Elles sont forgées d'une seule pièce et trempées à l'azote liquide procédé FRIODUR ce qui leur donne un tranchant d'une grande dureté.