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Coutellerie de Tradition Française
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Couteau viande volaille INTEMPORA OPINEL

(Code: 033)
45,00 EUR
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Le nouveau couteau à viande et volaille Intempora


Couteau viande volaille INTEMPORA d'Opinel, le couteau à désosser par excellence. Si sa lame ressemble à celle du couteau à effiler, elle est plus courte 13cm au lieu de 18, et elle est surtout plus épaisse et rigide. Elle se glisse aux jointures pour désosser une volaille, vous permet de faire des mouvements de torsion, et son manche a une garde plus marquée qui vous permettra de travailler en toute sécurité.
INTEMPORA est une série de couteaux de cuisine inspirée de la forme de l'Opinel traditionnel.
Cette gamme de couteaux a été choisie par l'école de cuisine Alain Ducasse et l'école Gourmets de l'institut Paul Bocuse