Coutellerie de Tradition Française
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Couteaux Laguiole
Le Laguiole est un couteau de la région de l'Aubrac, sa lame est inspirée des formes espagnoles. L'abeille qui en est devenue le symbole n'était pas présente à l'origine, d'ailleurs cette pièce du couteau s'appelle la mouche. Elle peut prendre différentes formes.
Tous nos Laguiole sont fabriqués en France, certains viennent de Thiers, mais sont bien authentiques. Très tôt, les couteliers de Thiers se sont organisés et ont spécialisé les ouvriers, ce qui leur permettait de produire des quantités plus importantes plus rapidement. La demande ne cessant de croître, les ateliers de Laguiole ont fait appel à ceux de Thiers pour les aider à fabriquer plus de couteaux. Il y a maintenant une appellation Laguiole origine garantie, fabriqué en zone historique Laguiole.
